ÇİKOLATALI ve FINDIKLI BROWNIE
Bu hem sağlıklı hem leziz brownie tarifi Boel Nişantaşı Main Şef’i Ayhan Kara tarafından COLLAQUIN için özel olarak hazırlandı.
MALZEMELER
• 100 gr. Hindistan cevizi yağı
• 180 gr. Bitter çikolata
• 4 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı kırık fındık
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un (200 ml bardak)
• Yarım paket kabartma tozu
• 6 saşe COLLAQUIN Hydrolyzed Collagen
1. Yumurta krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Eriyen çikolata ve hindistan cevizi yağını yumurtaya ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kakao, un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
4. Son olarak fındıklarını da hamura karıştırdıktan sonra yağladığımız kare cam tepsiye karışımı boşaltıyoruz.
• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirmek yeterli olacaktır.
• Fırından çıkan brownie’yi ister ılık, ister bir süre dinlendikten sonra tercihe göre yanında dondurma ve çikolata sosla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!